Michael Wendler in der Promi Koch Arena

Am 21.03.2010 war die Ausstrahlung von der Promi Koch Arena. Mit dabei Michael Wendler. Michael Wendler durfte als letzter das Dessert zubereiten.

Micha bekam in der Sendung auch eine kleine Schale mit Konjak-Pralinenund verteilte sie an die Zuschauer.Danach durfte Micha auch einen Pro-mille-Test durchführen. Erst zeigte dasGerät nichts an und kurz danach stand plötzlich 0,59 ind er Anzeige. Aber es war trotzdem sehr amysant.

Hier ist auch das Repzept vom Dessert:

Papayasüppchen mit Kartäuserklößchen (Michael Wendler)





Zutaten (für 3 Personen)

3 Papayas
1 Limette
1 EL Vanillezucker
Salz
5 trockene Brötchen
10 Eiswürfel
300 g Butter
Zucker, nach Geschmack
Pankomehl, nach Bedarf
2 EL Crème fraîche
1 Schuss Apfelsirup
Pankomehl, nach Bedarf
Paniermehl, nach Bedarf
Zimt, nach Geschmack
Puderzucker zur Deko




ZUBEREITUNG

Die Papayas entkernen, schälen und in grobe Würfel schneiden - die Stücke in eine Schüssel geben. Den Saft einer Limette darüber träufeln und 1 EL Vanillezucker dazugeben. Mit 1 Prise Salz und den Eiswürfel mischen. Alles in einen Mixer füllen fein zerkleinern. Die Suppe in eine große Schüssel geben und mit Limettensaft abschmecken.

300 g Butter in einem Topf zerlassen. Boden von 5 trockenen Brötchen abschneiden und das Innere aushöhlen. Das Brötcheninnere in eine Schüssel geben und ein Ei untermischen. Zucker dazugeben. Salzen und mit Pankomehl zu einer festen Konsistenz kneten. Kleine Kugeln aus der Masse formen und in Paniermehl wälzen. Die Kugeln in die zerlassene heiße Butter geben und knusprig braten. Die Klößchen aus der Butter nehmen und in Zimt und Zucker wälzen. In einer Pfanne mit Butter erneut durchschwenken.

2 El Crème fraîche mit einem Schuss grünen Apfelsirup vermengen. Die Suppe auf die Teller verteilen und jeweils etwas von der Crème fraîche darauf geben. Die Klößchen darauf setzen und mit Puderzucker garnieren.
                                                                    


Also Micha hat echt super gekocht ind er Promi Arena. Er hat sich wacker geschlagen. Seine Fans werden stolz auf ihn sein.


Das wars zur Promi Koch Arena.